Clos de L’Oratoire 2007
Appeler au dernier moment en renfort d’un Edre 2006 bouchonné.
Robe foncée sans trace d’évolution. Nez discret mais élégant sur les fruits rouges, les épices. En bouche, je suis tout de suite déçu, le vin est évolué, enfin je me permets parce que je ne suis qu’un simple petit amateur, je le trouve légèrement ‘madérisé’ et je ne croche pas. A ma grande surprise, le reste de l’assemblée, c'est-à -dire ma femme et mes parents le trouvent excellent. Bu sur un civet de cerf et spaetzles à la farine de châtaigne.
Bon je suis quasiment sûr d’un problème de bouteille parce que c’est bien un vin qui m’a jamais déçu depuis le 2004... .
Dom