par Bombyx » Sam 29 DĂ©c 2018 14:23
Je relève le défi en proposant une bouteille à votre appréciation :
Robe rubis, disque légèrement tuilé: le nez débute par du cassis, un peu d'alcool, du boisé, puis terre, sous-bois, une légère odeur de champignon. La groseille arrive un peu plus tard.
En bouche, je note une certaine astringence, un manque d'acidité, une longueur assez quelconque. ce vin a dépassé son apogée.
J'attends vos suggestions sur ce vin...
Philippe