Je tente ce soir de comparer le
Bourgogne AligotĂ© 2017 de Rapet Ă
celui de Langoureau.Le RapetA un nez sur le citron, les fruits blancs et les fleurs avec des nuances minérales.
Il a une bouche concentrée avec une matière traversée par un acidité fruitée légèrement piquante surtout dans la finale qu’elle allonge. Ce vin est ample et il reste équilibré malgré la « pointe d’acidité » qui persiste très longtemps sur la langue en finale.
Le LangoureauA un nez sur le citron, les fruits jaunes et la poire sur un fond délicatement minéral. Il me semble un peu plus puissant.
A une bouche un peu moins concentrée avec une acidité moins marquée mais savoureuse et suffisante pour donner une impression de tension. Ce vin ample et frais, équilibré, est peut-être moins long mais il me semble un peu plus plaisant.
En conclusion, le Rapet est un peu plus concentré, acide et long en bouche.
Le Langoureau a un nez un peu plus puissant et une bouche moins concentrée, acide et longue mais elle me semble plus élégante.
Cela reste très subjectif, mais jeudi je vais reprendre un peu de Langoureau.