Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès - 2007Bouteille ouverte en août 2016
Bouchon : bien, très peu imbibé.
Nez : vif et avenant, typique du domaine, sur la mûre et l'orange sanguine.
Bouche : jolie matière aromatique, où l'on retrouve les fragrances du nez, avec une gourmandise salivante en plus, acidité parfaite, bonne longueur.
Je suis souvent réservé sur cette cuvée dans ses premières années, mais là elle est à point et il est difficile de ne pas se resservir
17/20
Jean-Pierre