Thierry,
Nous sommes d'accord et je suis de plus en plus agacé d'entendre certains domaines justifier leur(s) augmentation(s) par le prix du foncier, de la location des terres ou des couts de production...
Je vais me répéter ( je dois mal vieillir ) mais j'ai eu la bonne surprise qu'on m'accorde un carton de 6 bouteilles lors d'un passage en Bourgogne, il y a un peu plus de deux ans, dans un domaine bien connu de Chassagne-Montrachet.
Ils n'ont plus rien à vendre, ne prennent plus de nouveaux clients, leurs vins sont reconnus pour leur très grande qualitée et se vendent à des prix dingues sur le net ( caviste & seconde main ) et j'ai payé mes 1er crus entre 23€ et 27€ et l'ensemble de leurs G.C à 60€.
Ces vignerons ne me semblent pourtant pas malheureux, doivent avoir divers couts ( foncier, production etc.. ) à peu près équivalents aux autres mais continuent de pratiquer des prix, qui pour moi, "respect" le modeste amateur passionné que je suis.
J'ai donc parfois ( de plus en plus souvent ) l'impression de me faire endormir !... mais je continu d'acheter !
...Mais chez certains, je finis par dire
Alex, ( grincheux )