Ampeleia - Cuvée "Ampeleia" - Costa Toscana - 2012
Cabernet franc avec un apport de sangiovese
Bouteille ouverte aujourd'hui.
Bouchon : correct, imbibé à 10%
Nez : agréable, sur les épices douces, avec de la fraicheur
Bouche : matière aromatique bien équilibrée, à l'aération le cabernet franc prend nettement le dessus, en même temps qu'apparaît une légère sécheresse des tannins.
L'ensemble reste très plaisant à table.
Un vin plus profond et structuré que la gouleyante cuvée "Unlitro" du même domaine, bue lors d'une ancienne soirée BDE, mais qui m'avait peut-être donné plus de plaisir...
Jean-Pierre