JP Nieudan a écrit:Repas dégustation hier au soir chez un ami et pour accompagner l'entrée :
Saint Aubin " Les Murgiers Dents de Chien " 2011
Le blanc de la soirée !
un nez sur les fruits jaunes et blancs comme des pêches, des odeurs de yaourt, de crème, de pralin, puis peu à peu des épices, des agrumes,
c'est frais en bouche, une belle structure et surtout un équilibre quasi parfait avec toujours cette fraîcheur, cette minéralité
une très belle finale pour couronner le tout
jpierre
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