Un petit commentaire sur les vins (à développer...)
Les champagnes-
Cuvée Louise 99 Après deux énormes déceptions, un vin facile, équilibré, plaisant ... je suis content de l'avoir goûté à ce niveau ce qui n'est pas difficile vu ce qu'il nous avait offert auparavant
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Bollinger RD 96 Vincent ayant égaré le 97 dans sa cave il nous a fallu boire le 96
. Ce 96 fait plus jeune que son âge , un bien joli vin qui a clairement quelque chose à raconter
Les blancsVous connaissez tous mon amour pour les blancs, ne vous fiez pas trop à mes ressentis...
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Chablis GC "les Clos" 2008Moins de plaisir sur ce vin que sur le suivant ... du miel, des épices, des fleurs blanches, assez long
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Grange des Pères blanc 2012Perso je suis un cran au dessus du Chablis : fruité, épicé, c'est mûr, droit, long... bon tout simplement
Les rouges-
Grand Puy Lacoste 82Un bien joli vin à maturité avec tout ce que l'on peut attendre : graphite, sous-bois, sur l'élégance
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Bonnes Mares GC 99 de chez Bartc'est amusant : petite déception autour de la table mais pas de ma part
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Hermitage La Chapelle 90super vin, c'est puissant, grand
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CR La Mordorée 99 de chez Chapoutieril en fallait un et ce fut lui ... Vincent avait des doutes à l'ouverture : bouchonné
et m..
et comme l'homme est prévoyant :
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Lynch Bages 90encore un grand vin , j'ai noté "très beau encore une fois"
La sucrette : -
de Fargues 88 j'ai passé mon tour ... vous aurez, sans aucun doute les commentaires des copains
En conclusion : une bien belle soirée
, un grand merci à Vincent
Commentaires plus développés à venir dans les rubriques appropriées