En cette fin de semaine, j'ai le bonheur de fĂŞter un nouvel anniversaire avec certains de mes meilleurs amis, tous amateurs ( et connaisseurs!) de bons vins...
Hier soir PREMIERE soirée avec mes confrères et néanmoins amis médecins :
Je leur ai proposé une soirée à thème autour de 4 cepages dans le même MILLESIME 2009!
1- une SERIE de 4 vins blancs secs....tous ont retrouvé le cepage dominant ( la Marsanne) et certains ont même trouvé les AOC (j'avais juste précisé que seules deux AOC étaient représentées mais bravo à eux tout de même !):
1- st Joseph paradis st Pierre , j Coursodon (note 16,50!)
2- hermitage B Faurie ( note 17!)
3- st Joseph les oliviers, p Gonon ( note 16,50+)
4- hermitage les Rocoules , M Sorrel (note 17,50!)
Quatre très beaux vins, typés, avec des notes d'amande, de fruits blancs, une belle minéralite, une finale saline et surtout une étonnante fraîcheur pour le MILLESIME ....et un supplément d'élégance , de gras et de finesse pour les deux Hermitage signant encore une fois la grandeur de ce terroir , avec une mention spéciale aux Rocoules que je n'avais jamais si bien goûté dans ce millésime....
2- une SERIE de 4 vins rouges...la majorité ont trouvé la Syrah, mais curieusement certains sont partis sur des merlots bien mûrs de Bordeaux
...le dernier vin était hélas défectueux (et pourtant un beau et long bouchon en liège qui avait hélas contaminé cette belle bouteille unique dans ma cave!)
5- CĂ´te Rotie JP et JL JAMET ( note 16,50)
6- Barossa Valley, Eduard shiraz, Kalleske ( note 16,50+)
7- cornas, vin noir, S Robert ( ( note 17!)
8- Mc Laren cale, reserve shiraz , NOON (000)
Une belle SERIE étonnante par le résultat des notes et commentaires, tant le JAMET est apparu fin et élégant certes mais manquant quelque peu de structure malgré une belle finale épicée , sans doute pas dans une phase favorable, le Kalleske est beaucoup plus riche, pas trop exubérant et doté d'une formidable longueur en bouche, le vin noir du Tunnel reflète bien encore une fois la formidable Reussite du millésime 2009 A CORNAS, un vin concentré, élégant, harmonieux, aux tanins parfaitement fondus, long et savoureux...
3- une SERIE de 2 vins jaunes...tous ont retrouvé le savagnin mais peu les deux AOC de ces formidables vins du jura que je voulais essayer de faire apprécier à certains " sceptiques" de notre groupe ...un comté de douze mois etait la pour accompagner ces nectars...pari en partie réussi...du moins j'espère !
9- Chateau chalon , Berthet Bondet ( note 16,50+)
10- Arbois, domaine Rolet ( note 17!)
Deux vins que j'aime beaucoup, typés, avec un supplément de tension et de longueur dans le Rolet, et un accord toujours aussi parfait avec le roi des fromages jurassiens...
4- une SERIE de deux vins liquoreux à base de Sémillon ...que certains ont placé en chenin(!) peut être à cause de la belle tension du Barsac , doté d'une acidité assez étonnante il est vrai...et un sauternes hélas defectueux lui aussi...
11- sauternes château Filhot (000)
12- Barsac chateau Coutet ( note 16,50+)
Un sauternes pas imbuvable mais marqué par de légères notes de Liège désagréables, un superbe Barsac comme souvent pour cette belle propriété , premier cru classé bien justifié
Après ces " mises en bouche" , demain nouvelle soirée avec toujours des 2009...et aussi quelques exceptionnels 1999!
Amitiés à tous