http://www.domainedesulauze.com/
Un domaine qui méritait son topic.
J'ai vécu pendant de nombreuses années dans la ville proche de ce domaine, et à l'époque, le domaine était très peu côté.
Cela a bien changé depuis l'arrivée du nouveau vigneron en 2004, qui a racheté lzq vignes. Nous avons été fort bien accueillis par Guillaume Lefevre. 50% de vignes arrachées, un travail en biodynamie et de superbes flacons!
Galinette 2012
Un beau blanc de soif porté sur des arômes de fruits blancs et exotiques. Rafraichissant.
Petrolette 2011
Un vin oxydatif élevé je crois 18 mois sans ouillage. Résultat, un très beau vin avec un nez de curry classique des vins oxydatifs mais y'a quelquechose en plus. Léger manque de longueur en bouche.
Amaury 2011
Un vin sucré à 86g/L, donc la sucrosité est totalement maitrisée, sans lourdeur.
Les amis 2012
Dominante de Syrah à petits grains. Un rouge de soif j'oserai dire! Bien fait.
Liane 2012
Dominante de grenache. Un vin typé qui s'approcherait presque d'un Cairanne. J'ai bien aimé.
Lauze 2011
Le meilleur rouge de la gamme à mon sens, avec une dominante de cabernet sauvignon que l'on ne sent pas!!! Ca mérite d'être bu dans quelques années dixit le vigneron.