Roussette de Savoie - Marestel - 2003Une bouteille achetée avec la complicté de notre ami jean-Luc MILLERET qui s'était rendu au domaine pour me faire plaisir.
La robe est très jaune d'or, lumineuse, brillante, intense,
Le nez est puissant, très mur, avec des parfums marqués de coing, de miel (beaucoup!), d'ananas, et plus globalement d'agrumes très matures,
En bouche c'est rond mais un peu mou et déséquilibré ; néanmoins c'est très parfumé, réglissé, avec des notes aromatiques de pêches jaunes ; on perçoit toujours beaucoup ces agrumes et ce miel mais le manque de vivacité nuit à l'harmonie générale.
Cela faisait quand même bien l'affaire sur des coquilles de St-Jacques.