par Greg V » Dim 1 Jan 2012 18:51
CLOS DES GOISSES 1996 (50% ch sur ce millésime) :
Nez discret, floral, bourgeon de cassis
Bouche d'une grande distinction, bien construite avec beaucoup de fraicheur et d'équilibre. Citrus, miel, cire, prune aubépine. Très jeune, tendu et délicat. Grande finale saline
17/20
CLOS DES GOISSES 1997 :
nez réduit, toasté, cassis
Bulle fine, plus vineux que le précédent, mais aussi plus léger, moins construit. Pune, pêche de vigne, cassis, myrtille. Fine amertume en finale.
15,5/20
CLOS DES GOISSES 2001 :
nez très gourmand sur la poire, l'abricot sec, le nougat
Bouche tout aussi gourmande, crèmeuse. Pâte de fruits, petits fruits rouges et noirs. Notes oxydatives ménagées. Finale moyenne avec légère amertume. 16/20
CLOS DES GOISSES 2002 :
Nez fermé, pas causant
Bouche très puissante, complète, avec un toucher velouté. Grosse vinosité, avec une pointe d'alcool (marc). Finale très longue, racée avec une forte tension minérale. Pas très aromatique pour le moment, mais une bombe en devenir. 17/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour