je crois que tu n'y arriveras pas !!!...il y a trop de "bretons" (ou d'origine ????) qui dégustent ici !!!?
la "perception" ou la sensibilité individuelle pour apprécier ou pas un tel vin ou un autre n'a en effet rien à voir avec la "capacité" à reconnaitre si un vin est GRAND ou pas !!!
J'ai un grand vin, tout de suite il se révèle à moi, il me donne tout de suite sa typicité
Un grand vin c'est ce parfait équilibre de l'acidité, de l'amertume et du moelleux, aucun ne domine
A part ça, j'ai aussi l'autre partie qui est spirituelle, c'est vraiment l'émotion. C'est une oeuvre d'art qui a un secret
vinosophe a écrit:"si on est plus sensible à l' amertume ou à l'acidité du fait de nos gênes on ne va pas ressentir le même équilibre dans un vin...
tout à fait cher Christian !
mais cela ne modifiera (ou ne devrait pas, et c'est cela qui est plus difficile pour beaucoup !? ) la NOTE qu'on devrait attribuer au vin,...qui pourra tout de même être 'un grand vin" même s'il ne correspond pas à mes gouts ou aux tiens...
vinosophe a écrit:
...et assez d'accord avec les 3 belles "définitions" citées par christian...surtout les 2 dernières !!!
vinosophe a écrit:EricC a écrit:Tu penses _sérieusement_ que la qualité d'un vin peut être _totalement_ objectivable ?
et oui, Eric, je pense que OUI...mais que cela prend du temps !!!
ah, au fait, on me fait remarquer que Christian s'est laissé "aller" en m'attribuant un défaut que je n'ai certainement pas
(pourquoi perds-tu du temps à vouloir expliquer à certains ce qu'ils ne pourront jamais comprendre ? )mon pauvre Vincent !!!
quel persévérance !!!
C'est mission impossible que de vouloir faire boire à un âne qui n'a pas soif !je crois que tu n'y arriveras pas !!!...il y a trop de "bretons" (ou d'origine ????) qui dégustent ici !!!?
la "perception" ou la sensibilité individuelle pour apprécier ou pas un tel vin ou un autre n'a en effet rien à voir avec la "capacité" à reconnaitre si un vin est GRAND ou pas !!!
vinosophe a écrit:note; un peu d' HUMOUR, Christian !!!!
vinosophe a écrit:Eric,
sauf que...quand un VIN est "reconnu" GRAND" par l'immense majorité des critiques et des dégustateurs, quelque soit l'environnement "culturel" (et dieu sait si je change souvent d'environnement!),et qu'on l'a trouvé "GRAND" à plusieurs reprises, même et SURTOUT en le dégustant à l'aveugle, il me semble "difficile" de donner "objectivement" un avis contraire!!!?
bien cordialement,
Christian Rausis a écrit: Et après cela on se demande pourquoi certaines gens hésitent à écrire des commentaires !
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