Laurent Saura a écrit:Les vins du Sauternais sont,avec ceux de Côte Rôtie,des vins formidablement réussis dans ce millésime caniculaire,et cela,les gens en parlent peu.
Je n'ai jamais bu de mauvais Sauternes en 2003.
Il y a tout sur les Sauternes en ce millésime:
- Maturité, passerillage, pourriture noble.... Pour des sensations aromatiques presque extrèmes!
Seul bémol: Parfois un peu de lourdeur ; par contre quand cet écueil est évité, qu'est ce que l'on prend dans les papilles!!!!