Domaine Hauvette Les Hauteurs Côtes de Roussillon Arpège 2011
Un Côtes de Roussillon du Domaine Hauvette (Baux de Provence) déniché chez un caviste. Je n'ai rien trouvé sur le Web... Un nez sur les épices douces. En bouche c'est déjà mûr, pour ne pas dire évolué, prêt à boire. Un vin plutôt "léger" pour un Côtes de Roussillon qui sont en général des vins plutôt capiteux. C'est bon mais pour moi cela manque un peu de profondeur.
Bonne nuit
Alexis